slow food

RESTAURANT DAY OLSZTYN po raz absolutnie pierwszy

22 maja 2014

Tak, „urwaliśmy się z choinki”! Otworzyliśmy restaurację! Na JEDEN dzień! Co to za akcja? Ano, taka akcja, że można zaserwować i posmakować czyjejś kuchni ot tak. Nie trzeba się nikomu tłumaczyć. Wystarczy się zarejestrować i zaplanować menu. Nie trzeba nawet mieć lokalu. Można stanąć na ulicy i serwować kanapki! RESTAURANT DAY OLSZTYN – nasi pierwsi goście RESTAURANT DAY OLSZTYN – krem z buraków RESTAURANT DAY …

Czytaj więcej

AMARANTUS maj YUMMY loff

28 lipca 2013

Ci, którzy mnie znają, wiedzą, że lubię dobrze i dużo zjeść. Tak mi chyba zostało z dzieciństwa, kiedy jadłam tyle, co mój brat:) Teraz jem wyjątkowo dużo, bo karmię piersią, bo bardzo schudłam, bo po prostu cały czas chce mi się jeść. Pewnie wciąż ma z tym coś wspólnego tarczyca. Po tym jak sobie pofolguję jedząc pieczywo i herbatniki, kombinuję, żeby się nieco „odtruć”, tudzież …

Czytaj więcej

GOJI, nóżki & purée MARCHEWKOWE czyli szamka na zdrowie!

9 czerwca 2013

Lubię jeść. Ba! Uwielbiam! Pamiętam takie sytuacje, gdy przychodziłam na lekcje angielskiego do Kasi mojej „jarkowej” i ona od razu mówiła: „Zajrzyj Lidex do lodówki, coś tam mamy dobrego…”  (śmieszne to było o tyle, że występowałam w roli nauczycielki, a pierwsze, co robiłam, to otwierałam lodówkę:D) … czy jakoś tak mówiła 🙂 Przestałam się tego wstydzić. Nie wiem kiedy i nie wiem dlaczego. Po prostu. …

Czytaj więcej

EKO, BMK, GMO, BLW etc. czyli WTF is goin’ on?!

28 kwietnia 2013

Wyszło szydło z worka. Winowajcą prawie wszystkich naszych codziennych schorzeń, uczucia dyskomfortu, osłabienia jest nieprawidłowa dieta. Nie od dziś wiadomo, że „jesteś tym, co jesz”. Przyznaję, dopiero niedawno skumałam, że tak faktycznie jest i staram się nadrobić zaległości. Po pierwsze Zachariasz nie jest wielkim fanem nabiału i wszelkich produktów zawierających białko mleka krowiego (BMK). Stąd już jakiś czas temu nauczyłam się omijać te produkty w …

Czytaj więcej

Fenomen jaglanki

14 lutego 2013

          Każdy chyba dziś już wie, a przynajmniej wiedzieć powinien, że, aby kochać innych, trzeba najpierw pokochać siebie. To głębsza myśl rozkminkowa i chętnie się nad nią pochylę kiedy indziej. Teraz jednak jest tylko środkiem wykorzystanym do opisania innego zjawiska. Taaaaak, zjawiska 🙂 Bo kasza jaglana niezmiennie jest dla mnie zjawiskowa. Mama nie nauczyła mnie jeść jej jak byłam mała i każde zetknięcie z nią …

Czytaj więcej